Asperges grillées à l'huile d'olive et fromage Cracker Barrel
Asperges vertes rôties à four très vif, croustillantes aux pointes et fondantes en bouche, nappées d'huile d'olive fruitée et gratinées sous un voile de cheddar fort doré — relevées d'ail, de zeste de citron et d'une pointe de piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive extra vierge Gallo, l'ail râpé, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre noir. Bien enrober toutes les tiges.
Étaler les asperges en une seule couche sur la plaque, sans qu'elles se chevauchent.
Rôtir au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les pointes soient légèrement croustillantes et les tiges tendres lorsqu'on les perce d'un couteau.
Sortir la plaque du four et allumer le gril (broil) à intensité maximale. Parsemer le fromage Cracker Barrel râpé uniformément sur les asperges.
Remettre sous le gril 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Surveiller attentivement pour éviter de brûler.
Transférer dans un plat de service. Râper le zeste de citron sur le dessus, arroser du jus de citron frais et servir immédiatement.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.