Asperges grillées au citron et copeaux de parmesan
Asperges grillées à sec, marquées et fumées, arrosées de citron et couronnées de copeaux de parmesan et de persil frais — élégant et croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer une poêle à griller (ou le barbecue) à feu moyen-vif.
Dans un grand bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive, l'ail, du sel et du poivre.
Griller les asperges 6 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à tendres et marquées de belles lignes dorées.
Transférer dans un plat de service, arroser du jus de citron et parsemer du zeste.
Garnir de copeaux de parmesan et de persil frais; servir tiède.
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