Asperges grillées au parmesan
Asperges rôties au four jusqu'à être tendres et légèrement caramélisées aux pointes, puis recouvertes d'une couche de parmesan râpé gratiné et doré. Notes de noisette du fromage fondu, arôme de légume rôti, texture ferme avec des pointes croustillantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Étaler les asperges sur la plaque en une seule couche. Arroser d'huile d'olive, ajouter l'ail râpé, les flocons de piment, le sel et le poivre. Mélanger pour bien enrober.
Rôtir au four 10 à 12 minutes selon l'épaisseur, jusqu'à ce que les tiges soient tendres et les pointes légèrement dorées.
Sortir du four et parsemer généreusement de parmesan râpé sur toute la surface des asperges.
Remettre au four 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le parmesan soit fondu et légèrement doré et croustillant.
Retirer du four, arroser de jus de citron et servir immédiatement.
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