Asperges rôties à l'huile et citron
Asperges tendres et légèrement croustillantes aux pointes dorées, rôties au four avec l'ail et finies d'un zeste de citron frais — couleur verte éclatante, parfum d'agrume et d'ail grillé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Casser ou couper les bouts ligneux des asperges (environ 2 cm). Les déposer sur la plaque.
Arroser d'huile végétale, ajouter l'ail émincé, le sel, le poivre et les flocons de piment si désiré. Mélanger pour bien enrober chaque tige.
Étaler les asperges en une seule couche sans qu'elles se chevauchent.
Rôtir 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les tiges soient tendres et les pointes légèrement dorées et croustillantes.
Sortir du four. Râper le zeste de citron sur les asperges, puis presser le jus dessus. Mélanger délicatement et servir immédiatement.
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