Aubergines grillées à l'ail et persil
Tranches d'aubergine fondantes et dorées, parsemées d'ail et de persil frais, relevées d'un trait de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F (ou le barbecue à feu moyen-vif) et tapisser une plaque de papier parchemin.
Badigeonner généreusement les tranches d'aubergine d'huile d'olive des deux côtés, saler et poivrer.
Griller 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les tranches soient tendres et bien dorées.
Disposer les tranches sur un plat de service, parsemer d'ail émincé, de persil et de flocons de piment, puis arroser de jus de citron. Servir tiède.
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