Aubergines rôties à l'ail et au cumin
Cubes d'aubergine dorés et fondants, parfumés au cumin et à l'ail, relevés d'une touche de citron et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les cubes d'aubergine avec l'huile d'olive, l'ail, le cumin moulu, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu'à bien enrober.
Étaler en une seule couche sur la plaque et enfourner 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les aubergines soient dorées et tendres.
Retirer du four et arroser immédiatement de jus de citron.
Parsemer de persil frais et de graines de cumin, si désiré, avant de servir chaud ou tiède.
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