Avocats biologiques farcis aux tomates de serre et fromage à la crème Compliments
Demi-avocats biologiques mûrs garnis d'une farce crémeuse au fromage à la crème, de dés de tomates de serre, d'oignon rouge et de coriandre fraîche, assaisonnée au citron et au cumin. Sans cuisson, léger et gourmand.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol moyen, fouetter le fromage à la crème ramolli jusqu'à consistance lisse. Incorporer 2 c. à soupe de jus de citron, le zeste, le cumin, le piment de Cayenne, le sel, le poivre et la sauce piquante.
Ajouter l'oignon rouge, la coriandre et les dés de tomates de serre. Plier délicatement pour ne pas écraser les tomates. Goûter et ajuster le sel et l'acidité.
Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur. Retirer les noyaux. Arroser immédiatement la chair du reste du jus de citron pour prévenir l'oxydation.
Élargir légèrement la cavité de chaque demi-avocat avec une cuillère pour loger davantage de farce.
Garnir généreusement chaque demi-avocat de la farce au fromage à la crème — laisser déborder légèrement sur les bords.
Arroser d'un filet d'huile d'olive. Garnir d'une pincée de piment de Cayenne et de feuilles de coriandre fraîche. Servir immédiatement.
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