Boeuf au comptoir mijoté façon tex-mex aux poivrons et radis
Le boeuf du comptoir braisé longuement aux épices tex-mex, servi dans un bol avec des radis tranchés frais, de l'avocat et une touche de citron vert. Keto, généreux et sans compromis.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une cocotte. Faire dorer le boeuf sur toutes les faces. Ajouter le cumin, le paprika et le chipotle ; mélanger 1 minute.
Ajouter les tomates en dés et le bouillon. Couvrir et mijoter 1h30 à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Effilocher grossièrement la viande dans la cocotte, incorporer le jus de citron vert.
Servir en bol garni de radis frais, d'avocat et d'oignons verts.
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