Baguette dorée à l'ail et aux fines herbes
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Tranches de baguette Première Moisson généreusement tartinées d'un beurre fondant à l'ail et aux fines herbes, dorées au four — croûte croustillante, mie chaude et moelleuse, arôme de beurre et d'ail à couper au couteau.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, battre le beurre ramolli avec l'ail pressé, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien verte.
Couper la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur en biais, sans trancher complètement jusqu'à la base — les tranches restent attachées et s'ouvrent en éventail.
Tartiner généreusement les deux faces de chaque tranche avec le beurre aux herbes en travaillant jusqu'au fond.
Envelopper la baguette dans du papier d'aluminium en fermant bien les extrémités.
Cuire au four 15 minutes enveloppée pour imprégner la mie de beurre aillé.
Ouvrir le papier d'aluminium et poursuivre 5 minutes pour dorer le dessus. Servir immédiatement.
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Voir aussi : Recettes végétariennes
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