Bananes plantain frites
Tranches de banane plantain bien mûre, frites jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et caramélisé et l'intérieur fondant et sucré — croustillant-moelleux, relevé d'une pointe de piment et d'un filet de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 5 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les bananes plantain en biseau, d'environ 1 cm d'épaisseur.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Frire les tranches 2-3 minutes par côté, en plusieurs lots au besoin, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
Égoutter sur papier absorbant et saupoudrer immédiatement de sel et de piment de Cayenne.
Servir chaud avec des quartiers de lime.
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