Bâtonnets de fromage Black Diamond
Bâtonnets de mozzarella Black Diamond enrobés d'une panure croustillante sans gluten aux herbes, dorés au four, servis avec une trempette marinara au basilic.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 16 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déposer les bâtonnets de fromage congelés sur une plaque et les remettre au congélateur pendant la préparation de la panure.
Dans un bol, fouetter la fécule de maïs avec le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Dans un second bol, mélanger la chapelure sans gluten, le parmesan, la poudre d'ail, l'origan, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Tremper chaque bâtonnet dans le mélange de fécule et de lait, puis l'enrober complètement de chapelure assaisonnée en pressant bien.
Déposer les bâtonnets panés sur une plaque et congeler 30 minutes pour figer la panure et éviter qu'elle éclate à la cuisson.
Préchauffer le four à 425°F. Vaporiser les bâtonnets d'huile d'olive et cuire 8 à 10 minutes, en surveillant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et le fromage à peine fondant.
Pendant ce temps, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive à feu doux 1 minute, ajouter la sauce tomate, le sucre, le sel et le poivre, puis mijoter 10 minutes. Ajouter le basilic en fin de cuisson.
Servir les bâtonnets chauds avec la trempette marinara.
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