Épinards sautés à l'ail, pecorino
Un accompagnement verdoyant et fondant : épinards sautés à l'ail parfumé, saupoudrés de pecorino romano salé et relevés d'une touche de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer et bien égoutter les épinards frais.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail émincé 30 secondes jusqu'à parfumé, sans le colorer.
Ajouter les épinards par poignées, saler légèrement et faire tomber 4-5 minutes en remuant, jusqu'à tendres et jusqu'à évaporation du liquide.
Retirer du feu, ajouter la muscade, le zeste de citron et les flocons de piment, puis rectifier l'assaisonnement.
Transférer dans un plat de service et saupoudrer généreusement de pecorino romano râpé juste avant de servir.
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