Bavette de boeuf grillée, chimichurri
Bavette saisie bien rosée, tranchée finement et nappée d'un chimichurri vif aux oignons verts. Rapide et plein de saveur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Viande
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Légumes
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Condiments
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Herbes
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Épices
Étapes
Sortir la bavette 30 min avant. Bien éponger, saler et poivrer.
Hacher finement oignons verts et persil; mélanger avec huile d'olive, vinaigre, sel.
Saisir la bavette 3-4 min par côté à feu vif pour une cuisson saignante à point.
Laisser reposer 5 min, trancher contre le grain, napper de chimichurri.
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