Betteraves biologiques rôties, vinaigrette balsamique
Betteraves rôties tendres et sucrées, aux teintes profondes, nappées d'une vinaigrette balsamique et parsemées d'échalote et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Envelopper les betteraves dans du papier d'aluminium avec un filet d'huile d'olive.
Rôtir 45 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'y enfonce facilement.
Laisser tiédir, peler et couper en quartiers.
Fouetter le vinaigre balsamique, le sirop d'érable et l'huile d'olive, saler et poivrer.
Napper les betteraves de vinaigrette et parsemer d'échalote et de persil.
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