Betteraves, carottes et oignons rôtis au four
Un mélange coloré de betteraves rubis, carottes orangées et oignons caramélisés, rôtis jusqu'à tendreté et rehaussés d'une touche acidulée de vinaigre balsamique et de thym.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les betteraves, les carottes et les oignons avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
Étaler les légumes en une seule couche sur la plaque.
Rôtir 35 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendreté et légère caramélisation.
Arroser de vinaigre balsamique dès la sortie du four et mélanger pour bien enrober.
Servir chaud.
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