Betteraves marinées, épices Selection et aneth
Betteraves rouges rôties puis marinées dans un mélange acidulé aux épices Selection, adouci d'une touche de sirop d'érable et parfumé d'aneth frais — tendres, colorées et pleines de saveur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Envelopper chaque betterave individuellement dans du papier d'aluminium et déposer sur une plaque.
Rôtir 45 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'insère facilement au centre. Laisser tiédir.
Peler les betteraves (la peau se retire facilement en frottant avec un essuie-tout) et couper en quartiers.
Dans un bol, fouetter le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sirop d'érable, l'eau, les épices Selection, l'ail, le sel et le poivre.
Verser la marinade sur les betteraves encore tièdes et bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes, idéalement quelques heures.
Juste avant de servir, parsemer d'aneth frais haché et garnir de brins d'aneth.
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