Betteraves rôties à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
Betteraves tendres et naturellement sucrées, rôties lentement au four puis nappées d'un filet de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de thym frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Laver et parer les betteraves. Les envelopper individuellement dans du papier d'aluminium avec un filet d'huile d'olive.
Déposer sur une plaque et rôtir 45 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'insère facilement au centre.
Laisser tiédir, puis peler les betteraves à l'aide d'un essuie-tout (la peau se retire facilement).
Couper les betteraves en quartiers et déposer dans un bol.
Arroser du reste d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du miel. Parsemer de thym, saler et poivrer.
Mélanger délicatement et servir tiède ou froid.
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