Betteraves rôties, fromage cendré des Prés
Betteraves rôties tendres et sucrées, coupées en quartiers, parsemées d'éclats de fromage cendré des Prés et d'herbes fraîches, relevées d'un filet de vinaigre balsamique.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Envelopper chaque betterave individuellement dans du papier d'aluminium avec un filet d'huile d'olive.
Déposer sur une plaque et rôtir 45 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'y enfonce facilement.
Laisser tiédir, peler (la peau s'enlève facilement en frottant avec un essuie-tout), puis couper en quartiers.
Dans un bol, mélanger les betteraves avec le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
Disposer dans un plat de service, parsemer de fromage cendré des Prés émietté et d'herbes fraîches. Servir tiède.
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