Betteraves rôties, huile d'olive et thym
Betteraves fondantes rôties au four jusqu'à caramélisation, relevées d'huile d'olive fruitée, de thym frais et d'un filet de vinaigre balsamique pour une pointe d'acidité sucrée-salée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les betteraves avec l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Étaler les betteraves en une seule couche sur la plaque et rôtir 40 à 45 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées sur les bords.
Transférer dans un plat de service, arroser de vinaigre balsamique et parsemer de sel de mer en flocons avant de servir.
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