Bifteck français grillé à la sauce BBQ asiatique et cornichons
Un bifteck français déjà mariné façon BBQ asiatique, grillé à feu vif et rehaussé d'un glaçage miel-soya-gingembre, servi avec des cornichons frais croquants.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir les biftecks du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson pour les tempérer.
Dans un petit bol, mélanger l'huile, l'ail, le gingembre, la cassonade et la sauce soya pour préparer un glaçage supplémentaire.
Préchauffer le barbecue ou une poêle à griller à feu vif, environ 450°F. Saler et poivrer les biftecks.
Griller 3 à 4 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante, 135°F, en badigeonnant de glaçage à mi-cuisson.
Laisser reposer 5 minutes sous papier d'aluminium avant de trancher contre le grain.
Servir garni de cornichons frais tranchés et d'oignon vert, avec le reste du glaçage en accompagnement.
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Voir aussi : Recettes sans produits laitiers
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