Biftecks français grillés, légumes Selection rôtis
Biftecks français grillés à la poêle, servis avec un mélange de légumes Selection rôtis aux herbes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Dans un grand bol, mélanger les légumes Selection avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Étaler sur une plaque de cuisson.
Rôtir au four 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à dorés et tendres.
Pendant ce temps, sortir les biftecks 15 minutes avant la cuisson pour les tempérer. Assaisonner généreusement de sel, de poivre et de paprika des deux côtés.
Chauffer une poêle en fonte ou un gril à feu vif avec le reste de l'huile d'olive. Saisir les biftecks 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante (ajuster selon l'épaisseur et la cuisson désirée).
Laisser reposer les biftecks 5 minutes avant de trancher. Servir avec les légumes rôtis, garni de persil frais.
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