Bleuets frais à la menthe
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Bleuets bien juteux mélangés à de la menthe fraîche ciselée, un filet de jus de citron vert et une touche de sirop d'érable qui rehausse leur sucre naturel sans les écraser. Vifs, légèrement acidulés et parfumés, ils forment un accompagnement rafraîchissant aux couleurs de bleu profond et de vert brillant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer les bleuets à l'eau froide et les égoutter soigneusement sur un linge propre ou du papier absorbant.
Déposer dans un bol. Ajouter le jus de citron vert, le zeste, le sirop d'érable et la pincée de sel. Mélanger délicatement pour enrober sans écraser les bleuets.
Goûter et ajuster la douceur avec un peu plus de sirop d'érable si les bleuets sont très acides.
Incorporer la menthe fraîche ciselée juste avant de servir pour préserver sa couleur et son arôme. Servir frais.
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