Boeuf haché à la sauce à la viande sur torsades
Boeuf haché doré, mijoté dans une sauce à la viande relevée d'ail, d'origan et de basilic, servi sur des torsades bien enrobées. Un plat réconfortant et savoureux, prêt en un rien de temps.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les torsades selon les indications de l'emballage jusqu'à al dente. Égoutter en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché en l'émiettant, 6-8 min, jusqu'à bien doré. Égoutter l'excédent de gras.
Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 3-4 min jusqu'à ramollis et parfumés.
Incorporer la pâte de tomate, cuire 1 min pour la caraméliser légèrement.
Verser la sauce à la viande, ajouter l'origan, le basilic, les flocons de piment, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 min à feu doux, en brassant occasionnellement.
Ajouter les pâtes égouttées à la sauce et mélanger, en allongeant avec un peu d'eau de cuisson réservée si trop épais.
Servir chaud, garni de basilic frais ou de persil.
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