Boeuf haché épicé au fromage et champignons
Boeuf haché mi-maigre doré aux oignons et champignons, relevé d'épices fumées et gratiné de fromage fondant sous le gril — un plat réconfortant, généreux en saveur et prêt en 40 minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à broil (gril) ou 450°F.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four, à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon 3-4 min jusqu'à translucide.
Ajouter les champignons, cuire 5 min jusqu'à dorés. Ajouter l'ail, cuire 1 min jusqu'à parfumé.
Ajouter le boeuf haché, émietter à la cuillère de bois et cuire 8-10 min jusqu'à bien doré. Assaisonner de paprika fumé, cumin, poudre de chili, sel et poivre. Bien mélanger.
Égoutter l'excédent de gras au besoin, puis parsemer le fromage râpé uniformément sur le dessus.
Passer sous le gril 3-4 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Parsemer de persil frais et servir chaud.
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