Boeuf haché mijoté à l'italienne, tomates roma et champignons
Boeuf haché doré puis mijoté avec tomates roma, champignons, ail et fines herbes italiennes jusqu'à obtenir une sauce riche et savoureuse. Un plat réconfortant, plein de goût.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif.
Faire dorer le boeuf haché en l'émiettant, environ 6 minutes. Retirer l'excès de gras si nécessaire.
Ajouter l'oignon et les champignons, cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter l'ail, l'origan et le basilic séché, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Incorporer la pâte de tomate, cuire 1 minute, puis ajouter les tomates roma, le bouillon de boeuf et les flocons de piment.
Saler, poivrer et laisser mijoter à découvert 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Rectifier l'assaisonnement, garnir de basilic frais et servir chaud.
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