Boeuf haché poêlé, champignons et crème sure
Boeuf haché bien doré, champignons caramélisés et sauce onctueuse à la crème sure et à la moutarde de Dijon. Un plat réconfortant, riche et savoureux, prêt en une seule poêle.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif et faire dorer le boeuf haché 5 à 6 minutes en l'émiettant. Assaisonner de sel et de poivre, puis retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et cuire 3 minutes jusqu'à translucide.
Ajouter les champignons et cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que leur eau se soit évaporée.
Ajouter l'ail, le paprika et la pâte de tomate; cuire 1 minute en remuant.
Verser le bouillon de boeuf et la moutarde de Dijon, racler les sucs de cuisson et laisser mijoter 3 à 4 minutes pour réduire légèrement.
Remettre le boeuf dans la poêle, baisser le feu à doux et incorporer la crème sure. Réchauffer 2 minutes sans faire bouillir.
Rectifier l'assaisonnement, parsemer de persil frais et servir chaud.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au bœuf
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.