Bok choy sauté à l'ail et à la sauce tamari

Name: Bok choy sauté à l'ail et à la sauce tamari
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 6 tasse bok choy ou toy choy, coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 c. à soupe huile végétale; 3 gousse ail, hachées finement; 1 c. à soupe gingembre frais, râpé; 2 c. à soupe sauce tamari; 1 c. à thé vinaigre de riz; 1/2 c. à thé flocons de piment; 2 c. à soupe eau

Prép. 10 min Cuisson 8 min 5 portions

Bok choy sauté vivement à feu vif jusqu'à tendre-croquant, parfumé à l'ail et au gingembre, relevé d'une sauce tamari légèrement acidulée et d'une touche de piment.

~1.79 $ /portion

veganrapideasiatiquelégumes

VégétarienVégétalienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro (Montréal), sem. du 12 octobre

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

6 tasse bok choy ou toy choy, coupés en deux dans le sens de la longueur
2 c. à soupe huile végétale
3 gousse ail, hachées finement
1 c. à soupe gingembre frais, râpé
2 c. à soupe sauce tamari
1 c. à thé vinaigre de riz
1/2 c. à thé flocons de piment
2 c. à soupe eau

Étapes

Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.

Ajouter le bok choy et sauter 3 minutes en remuant souvent.

Verser le tamari, le vinaigre de riz, les flocons de piment et l'eau. Couvrir et cuire 2 à 3 minutes de plus, jusqu'à ce que les tiges soient tendres-croquantes et les feuilles flétries.

Servir aussitôt, arrosé du jus de cuisson.