Bok choy sauté à la sauce soya et gingembre

Name: Bok choy sauté à la sauce soya et gingembre
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 bok choy moyens, coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 c. à soupe sauce soya sans gluten VH (ou tamari sans gluten); 1 c. à soupe gingembre frais, râpé finement; 3 gousses d'ail, émincées; 1 c. à soupe huile de canola ou autre huile neutre à point de fumée élevé; 1 c. à thé vinaigre de riz sans assaisonnement; 1 c. à soupe huile de sésame grillé; 1 c. à thé graines de sésame grillées; 2 oignons verts, émincés en biais; 1/4 c. à thé flocons de piment broyé (facultatif)

Prép. 8 min Cuisson 8 min 4 portions

Bok choy saisi à feu très vif — tiges croquantes, feuilles légèrement fondantes — avec du gingembre frais râpé, de l'ail et de la sauce soya : umami prononcé, légèrement fumé, avec un filet d'huile de sésame grillé et des graines de sésame en finition.

~2.34 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

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