Bok choy sauté au gingembre et sésame

Name: Bok choy sauté au gingembre et sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 petits bok choy (ou 3 gros), coupés en deux sur la longueur; 3 c. à soupe huile d'avocat (ou autre huile végétale neutre à haute chaleur); 4 gousse ail, finement tranchées; 2 c. à soupe gingembre frais, râpé; 3 c. à soupe sauce tamari (certifiée sans gluten); 1 c. à soupe huile de sésame grillé; 1 c. à thé vinaigre de riz; 1/2 c. à thé flocons de piment rouge; 2 c. à soupe graines de sésame, grillées à sec; 1/4 c. à thé sel

Prép. 10 min Cuisson 8 min 4 portions

Demi-têtes de bok choy vert brillant saisies à feu vif, face coupée caramélisée dorée, parfumées d'ail et de gingembre frais râpé, glacées d'un trait de tamari et d'huile de sésame grillé, parsemées de graines de sésame dorées — tendre au coeur, légèrement croquant en tige, avec des notes chaudes et umami.

~3.79 $ /portion

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VégétarienVégétalienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro (Montréal), sem. du 12 octobre

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