Bol de poulet effiloché, avocat et laitue
Un bol frais et coloré de poulet effiloché épicé au cumin, avocat crémeux et laitue croquante, relevé d'une vinaigrette à la lime et garni d'oignon rouge mariné et de coriandre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, faire mariner l'oignon rouge dans 1 c. à soupe de jus de lime pendant que le poulet cuit.
Frotter les poitrines de poulet avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
Chauffer le reste de l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire le poulet 6 à 7 minutes par côté, jusqu'à ce que le centre atteigne 165 °F.
Laisser reposer le poulet 5 minutes puis l'effilocher à l'aide de deux fourchettes.
Répartir la laitue dans les bols. Garnir de poulet effiloché, d'avocat, de radis et d'oignon rouge mariné égoutté.
Arroser du reste de jus de lime et de sauce piquante au goût, puis parsemer de coriandre fraîche.
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