Bol de poulet effiloché, maïs sucré et poivrons de serre
Un bol coloré et vitaminé de poulet épicé, de maïs sucré caramélisé et de poivrons grillés, sur un lit de riz, garni d'avocat crémeux et de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger les lanières de poulet avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le cumin, le paprika fumé, le chili en poudre et le sel.
Chauffer une grande poêle à feu vif. Cuire le poulet 5 à 6 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à coeur (165°F). Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile, le maïs, les poivrons et l'oignon rouge. Cuire 6 à 8 minutes à feu vif, en remuant peu, pour bien caraméliser et légèrement charbonner les légumes. Saler.
Répartir le riz chaud dans les bols. Garnir de poulet, du mélange de maïs et poivrons, et de tranches d'avocat.
Arroser généreusement de jus de lime, parsemer de coriandre fraîche et servir aussitôt.
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