Boulettes d'agneau, sauce yogourt et menthe
Boulettes d'agneau juteuses parfumées au cumin et à la menthe, servies avec une sauce yogourt fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, l'oignon râpé, l'ail, le parmesan, la menthe, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
Façonner en boulettes d'environ 4 cm de diamètre, pour obtenir 16 à 18 boulettes.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire les boulettes 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et cuites à coeur (température interne de 160°F).
Pendant ce temps, mélanger le yogourt, la menthe, l'ail, le jus de citron et le sel dans un bol.
Servir les boulettes chaudes, accompagnées de la sauce yogourt-menthe.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.