Boulettes de boeuf haché, sauce tomate épicée

Boulettes de boeuf haché, sauce tomate épicée

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Prép. 20 min Cuisson 30 min 6 portions

Boulettes de boeuf juteuses et parfumées à l'ail et au paprika fumé, mijotées dans une sauce tomate relevée de piment et d'origan.

~3,57 $ /portion
boeufépicésauce tomateboulettes
Sans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, 6 des 17 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Metro, IGA, Maxi (Montréal), sem. du 19 octobre
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Ingrédients

  • Boulettes

  • Sauce

Étapes

1

Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, la chapelure sans gluten, l'oignon râpé, l'ail, le persil, le paprika fumé, les flocons de piment, le sel et le poivre. Façonner en boulettes d'environ 4 cm.

2

Préchauffer le four à 400°F. Déposer les boulettes sur une plaque tapissée de papier parchemin et cuire 15 minutes, jusqu'à bien dorées.

3

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon 4 minutes, puis ajouter l'ail et cuire 1 minute.

4

Ajouter la sauce tomate, l'origan, les flocons de piment, le sucre, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

5

Ajouter les boulettes cuites à la sauce et poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes, en remuant doucement, jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées et chaudes.

6

Servir chaud, garni de persil frais.

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