Porc effiloché braisé, sauce tomate épicée
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Porc effiloché mijoté dans une sauce tomate relevée au chipotle, paprika fumé et cumin, fondante et bien parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen et faire revenir l'oignon 4 minutes jusqu'à tendre.
Ajouter l'ail, le chipotle, le paprika fumé et le cumin, et cuire 1 minute en brassant pour réveiller les épices.
Ajouter les tomates en dés avec leur jus, le sel et le poivre, et laisser mijoter à découvert 10 minutes pour épaissir légèrement.
Incorporer le porc effiloché, couvrir et mijoter 15 à 20 minutes en remuant à l'occasion, jusqu'à bien chaud et imbibé de sauce.
Rectifier l'assaisonnement et parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
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