Boulettes de haché végé Gusta, sauce pour pâtes et poivrons verts
Boulettes végé dorées au four, moelleuses à l'intérieur, nappées d'une sauce tomate italienne relevée d'ail et de basilic frais, avec poivrons verts fondants. Servies sur pâtes bien chaudes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 16 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Mélanger la farine de lin avec l'eau et laisser reposer 5 minutes jusqu'à consistance gélatineuse.
Dans un grand bol, émietter le haché végé Gusta avec la chapelure, l'oignon râpé, 1 gousse d'ail, l'origan, le basilic séché, le sel, le poivre et le mélange de lin. Bien mélanger.
Façonner en 16-18 boulettes, déposer sur la plaque et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Cuire au four 18-20 minutes, jusqu'à bien dorées, en retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications; égoutter.
Dans une grande poêle, faire sauter le poivron vert avec la gousse d'ail restante 3-4 minutes. Ajouter la sauce pour pâtes et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les boulettes cuites à la sauce et réchauffer 2-3 minutes. Parsemer de basilic frais et de flocons de piment; servir sur les pâtes.
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