Boulettes de porc haché braisées, sauce tomate et ail
Boulettes de porc moelleuses à l'ail et au persil, mijotées dans une sauce tomate parfumée à l'ail et au basilic frais, réconfortantes et parfumées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Boulettes
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Sauce tomate
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le porc haché, l'oeuf, la chapelure sans gluten, le persil, 1 c. à soupe d'ail en pot, l'origan, le sel et le poivre. Façonner 16 à 18 boulettes.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et saisir les boulettes 5 à 6 minutes en les tournant, jusqu'à coloration dorée (elles n'ont pas besoin d'être cuites à coeur). Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'ail en pot et cuire 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume.
Ajouter les tomates en dés, le sucre, les flocons de piment et le sel. Mélanger et porter à faible ébullition.
Remettre les boulettes dans la sauce, couvrir et laisser mijoter 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F et que la sauce ait épaissi.
Parsemer de basilic frais avant de servir.
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