Brochettes de boeuf grillées, poivrons verts et ail
Cubes de boeuf marinés à l'ail, au citron et au paprika fumé, enfilés avec des poivrons verts et grillés jusqu'à bien caramélisés. Simple, savoureux et sans céréales.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la moutarde, le paprika, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
Ajouter les cubes de boeuf, bien enrober, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 30 min (ou jusqu'à 4 h).
Si utilisation de brochettes de bois, les faire tremper dans l'eau 20 min.
Enfiler en alternance les cubes de boeuf, les poivrons verts et l'oignon rouge sur les brochettes.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu vif.
Griller les brochettes 8-10 min en les tournant régulièrement, jusqu'à cuisson désirée et légères marques de grill sur les légumes.
Laisser reposer 3 min avant de servir.
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