Brochettes de boeuf mariné aux épices et poivrons

Name: Brochettes de boeuf mariné aux épices et poivrons
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 700 g cubes de boeuf à brochette mariné; 2 poivrons (rouge et jaune), coupés en carrés; 1 oignon rouge, coupé en carrés; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe mélange d'épices à grillades; 1 c. à soupe jus de lime; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir moulu

Prép. 20 min Cuisson 12 min 5 portions

Cubes de boeuf mariné aux épices, enfilés avec des poivrons colorés et grillés jusqu'à belle caramélisation.

~3.69 $ /portion

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Sans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 6 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

700 g cubes de boeuf à brochette mariné
2 poivrons (rouge et jaune), coupés en carrés
1 oignon rouge, coupé en carrés
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe mélange d'épices à grillades
1 c. à soupe jus de lime
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir moulu

Étapes

Si les brochettes de boeuf ne sont pas déjà marinées, mélanger le boeuf avec l'huile d'olive, le mélange d'épices, le jus de lime, le sel et le poivre et laisser reposer 15 minutes.

Enfiler en alternance les cubes de boeuf, les poivrons et l'oignon rouge sur des brochettes.

Préchauffer le barbecue à feu vif (environ 450°F).

Griller les brochettes 10 à 12 minutes en les tournant régulièrement, jusqu'à ce que le boeuf soit bien coloré et cuit à la cuisson désirée et les légumes légèrement caramélisés.

Laisser reposer 3 minutes avant de servir.