Brochettes de crevettes marinées à l'ail et paprika
Brochettes de crevettes assaisonnées marinées dans l'huile d'olive, l'ail, le paprika fumé et le zeste de citron, puis grillées à feu vif pour une caramélisation intense — chair tendre et juteuse, parsemées d'herbes fraîches au service.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, l'ail pressé, le paprika fumé, le piment de Cayenne, le zeste et le jus de citron, et le sel de mer Kalas pour former la marinade.
Ajouter les brochettes de crevettes Irrésistible et enrober uniformément. Couvrir et réfrigérer 20 à 30 minutes — ne pas dépasser 1 heure, l'acidité du citron commencerait à cuire les crevettes.
Préchauffer le barbecue ou la poêle-gril à feu très vif. Huiler légèrement la grille.
Retirer les brochettes de la marinade en laissant l'excédent s'égoutter. Griller 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient roses, légèrement caramélisées et opaques en leur centre.
Arroser d'un filet de jus de citron frais directement sur les brochettes chaudes en fin de cuisson.
Déposer sur un plat, parsemer généreusement d'herbes fraîches Irrésistible hachées et servir aussitôt avec des quartiers de citron.
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