Brochettes de porc miel-Dijon Rose grillées au four
Des brochettes déjà marinées au miel et au Dijon, lacquées d'un glaçage à la sauce Cordon Bleu Esta caramélisée. La cuisson à haute température donne un résultat doré, juteux et irrésistiblement sucré-salé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger la sauce Cordon Bleu Esta, le miel, le vinaigre de cidre et le paprika fumé. Réserver le glaçage.
Badigeonner les brochettes d'huile végétale et les déposer sur la plaque. Cuire au four 10 minutes.
Retourner les brochettes. Badigeonner généreusement avec la moitié du glaçage. Cuire encore 8 minutes.
Badigeonner du reste du glaçage et activer le gril (broil) à 500°F. Griller 2 à 3 minutes pour caraméliser la surface — surveiller de près.
Laisser reposer 3 minutes avant de servir. Garnir de graines de sésame et d'oignons verts. Accompagner de riz jasmin ou d'une salade de chou.
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