Brochettes de poulet grillées à la coriandre et lime
Brochettes de poulet grillées et juteuses, nappées d'une sauce vibrante à la coriandre fraîche et à la lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou un gril à feu moyen-vif (environ 425°F).
Dans un petit bol, préparer la sauce à la coriandre et lime : mélanger la coriandre hachée, le zeste et le jus de lime, l'ail, l'huile d'olive et le jalapeño. Assaisonner de sel et poivre.
Griller les brochettes de poulet marinées 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 165°F) et légèrement caramélisé.
Retirer du gril et arroser généreusement de la sauce à la coriandre et lime.
Servir chaud avec le reste de la sauce en accompagnement.
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