Brocoli rôti, ail et citron
Bouquets de brocoli rôtis au four jusqu'à tendres et dorés sur les bords, relevés d'ail doré, de zeste de citron et d'un filet de jus frais, garnis de graines de citrouille grillées et de persil.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Couper la couronne de brocoli en bouquets réguliers, en gardant un peu de tige pour la texture.
Dans un grand bol, mélanger le brocoli avec l'huile d'olive, l'ail émincé, le sel, le poivre et les flocons de piment jusqu'à bien enrober.
Étaler en une seule couche sur la plaque et rôtir de 18 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants et le coeur tendre.
Retirer du four, arroser du jus de citron frais et parsemer du zeste de citron.
Garnir de graines de citrouille grillées et de persil frais juste avant de servir.
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