Brocoli sauté, graines de tournesol grillées
Bouquets de brocoli vert vif, légèrement caramélisés à l'ail, parsemés de graines de tournesol dorées et croquantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une petite poêle sèche à feu moyen, griller les graines de tournesol en remuant souvent, 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajouter le brocoli et faire sauter 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit vert vif et légèrement caramélisé sur les bords.
Ajouter l'ail et les flocons de piment, poursuivre la cuisson 1 minute jusqu'à ce que l'ail embaume, sans le laisser brûler.
Retirer du feu, ajouter le jus de citron et le zeste, puis saler et poivrer généreusement.
Parsemer des graines de tournesol grillées juste avant de servir pour garder le croquant.
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