Brocoli vapeur, huile d'olive

Name: Brocoli vapeur, huile d'olive
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 brocoli, coupé en bouquets; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 citron, zeste et jus; 1 pincée flocons de piment; sel et poivre au goût

Prép. 5 min Cuisson 8 min 4 portions

Bouquets de brocoli vert éclatant cuits à la vapeur, enrobés d'une huile à l'ail parfumée et d'une touche de citron.

~3.41 $ /portion

rapidevapeuraccompagnementlégumes

VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

1 brocoli, coupé en bouquets
2 c. à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
1/2 citron, zeste et jus
1 pincée flocons de piment
sel et poivre au goût

Étapes

Cuire les bouquets de brocoli à la vapeur 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient d'un vert vif et tendres-croquants.

Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive à feu doux avec l'ail et les flocons de piment jusqu'à ce que l'ail soit doré et parfumé, environ 2 minutes.

Transférer le brocoli dans un bol, arroser de l'huile à l'ail.

Ajouter le zeste et le jus de citron, saler, poivrer et mélanger. Servir chaud.