Burger de boeuf, fromage fondant et oignons caramélisés
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Galettes de boeuf juteuses nappées de fromage fondant et d'oignons caramélisés, servies enveloppées dans la laitue pour un burger sans pain.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 1,50 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une poêle, faire fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen-doux, ajouter les oignons et cuire 15 à 18 minutes en remuant souvent, jusqu'à bien dorés.
Ajouter le vinaigre balsamique, cuire 2 minutes de plus, retirer du feu et réserver.
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon sans trop travailler la viande. Former 4 galettes.
Chauffer le reste du beurre dans une poêle à feu vif, cuire les galettes 3 à 4 minutes par côté selon la cuisson désirée.
Déposer 2 tranches de fromage sur chaque galette dès qu'on les retourne, couvrir 1 à 2 minutes pour faire fondre.
Servir chaque galette enveloppée dans des feuilles de laitue, garnie d'oignons caramélisés et de moutarde Dijon.
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