Burger de boeuf haché sans pain, fromage gouda fondant
Galette de boeuf juteuse et généreusement assaisonnée, fondante sous une tranche de fromage gouda, servie sans pain sur une feuille de laitue croquante avec oignon caramélisé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, la moitié de l'oignon haché, la moutarde de Dijon, la poudre d'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre. Façonner 4 galettes généreuses.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire caraméliser le reste de l'oignon 8-10 minutes en remuant souvent, jusqu'à coloration dorée. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et cuire les galettes 4-5 minutes par côté pour une cuisson à point.
Une minute avant la fin de la cuisson, déposer une tranche de gouda sur chaque galette et couvrir pour faire fondre le fromage.
Déposer chaque galette sur une feuille de laitue, garnir d'oignon caramélisé, de tomate et de cornichons.
Servir immédiatement, enroulé dans la laitue.
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