Burgers de boeuf haché grillés au gouda, oignons caramélisés
Des galettes de boeuf juteuses grillées et fondues sous une tranche de gouda, couronnées d'oignons Vidalia lentement caramélisés et enveloppées dans une feuille de laitue croquante — tout le plaisir du burger, sans le pain.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et faire caraméliser les oignons 20 à 25 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Déglacer avec le vinaigre balsamique en fin de cuisson et saler légèrement.
Pendant ce temps, préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif. Assaisonner les galettes de boeuf haché de sel et de poivre des deux côtés.
Griller les galettes 4 à 5 minutes par côté, jusqu'à la cuisson désirée (température interne de 160°F).
Une minute avant la fin de la cuisson, déposer une tranche de gouda sur chaque galette et couvrir pour la faire fondre.
Envelopper chaque galette dans deux feuilles de laitue, garnir d'oignons caramélisés et de tranches de tomate. Servir aussitôt.
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