Burrata fraîche, huile d'olive et herbes
Une boule de burrata crémeuse au coeur coulant, nappée d'huile d'olive fruitée, de vinaigre balsamique et d'herbes fraîches, pour un délice simple et élégant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir la burrata du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour la ramener à température ambiante.
Déposer les tomates cerises dans un bol, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et laisser mariner quelques minutes.
Disposer la burrata sur une assiette de service et l'ouvrir délicatement au centre avec une fourchette pour laisser couler le coeur crémeux.
Entourer de tomates cerises marinées, puis arroser généreusement d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique.
Parsemer de basilic frais, de sel de mer, de poivre du moulin et de flocons de piment si désiré. Servir aussitôt.
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