Carottes baby rôties au thym et huile d'olive
Carottes miniatures caramélisées au four dans l'huile d'olive, parfumées au thym frais et au sel de mer — dorées et légèrement croustillantes aux extrémités, fondantes à coeur, avec une douceur naturelle intensifiée par la chaleur sèche du four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les carottes, l'huile d'olive, le thym, le sel de mer Kalas, le poivre et l'ail en poudre. Remuer jusqu'à ce que les carottes soient uniformément enrobées.
Étaler en une seule couche bien espacée sur la plaque — ne pas superposer, sinon les carottes cuisent à la vapeur plutôt que de rôtir.
Rôtir au four 12 min, puis retourner les carottes avec une spatule pour assurer une caramélisation uniforme.
Poursuivre la cuisson 10 à 12 min supplémentaires, jusqu'à ce que les carottes soient tendres à la fourchette et bien dorées sur les bords.
Déposer sur un plat de service. Garnir de persil frais ciselé et de brins de thym frais. Servir immédiatement.
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