Carottes et oignons braisés au thym
Des rondelles de carottes et des lanières d'oignon jaune, braisées lentement jusqu'à devenir fondantes et légèrement dorées, parfumées au thym frais. Une touche de citron en fin de cuisson pour réveiller les saveurs.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter les carottes, l'ail et le thym. Cuire 3 minutes en remuant.
Verser le bouillon, saler et poivrer. Couvrir et laisser braiser à feu doux 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Retirer le couvercle et laisser réduire le liquide 2 minutes à feu vif. Retirer les branches de thym.
Parsemer de zeste de citron avant de servir.
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